三国演义没有讲太详细。我理解的具体情况应该是这样的
张飞和吕布交战，由于当时才出世，经验、武艺都没达到巅峰，这个时候张飞是不如巅峰吕布的。所以交战到30回合估计就有点顶不住了，这就是为什么有的版本会说张飞枪法渐渐散乱。如果是一般武将遇到顶不住的情况，估计会被杀或者逃走，翻不了盘了。
但是张飞确实是名将，练武奇才，在绝境中大吼一声，反而性起兴奋了，这时候改变招数，开始不防守只进攻，等于不要命的和吕布拼。要知道只进攻不防守虽然危险，但是对自己的武艺和精力方面就不用顾忌这么高（防守需要好的武艺，也牵扯很多精力）而张飞本身武力不弱，吕布也害怕自己刺到张飞的时候给张飞长矛伤了，所以吕布反而面对了一开始更猛烈的进攻压力，迫于把主要精力放在防守反击。张飞一看有门，就越打越兴奋，这也就是描述为酣战。
由于关羽不用力量压制，加之关羽助战张飞不用再拼命回归攻守兼备的常态，所以吕布面对的压力没有想象那么大，因此撑住了30回合，但是再打下去估计20回合就要输了。至于刘备上了还不如不上，武艺不行，遇到顶级战斗会时时遇险，反而牵扯关张的精力要去照顾他。拖慢了胜利时间，也制造了破绽。
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